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S’ADATT Aglianico del Vulture D.O.C. Vol.13,5%

7,50 

Denominazione
Basilicata IGT
Tipologia
Rosso
Vitigno
Aglianico del Vulture 100%
Bottiglie prodotte
10.000
Resa per ettaro
80 q.li
Terreno
Calcareo, argilloso e magmoso di origine
vulcanica
Vendemmia
III decade di ottobre, I decade di novembre
Sistema di allevamento
Spalliera con potatura a Guyot e spalliera con
potatura a cordone speronato
Tecniche di produzione
Vinificazione in acciaio a temperatura
controllata. Affinamento prima in acciaio,
poi in bottiglia
Abbinamenti gastronomici
Cacciagione, arrosti, carni rosse, formaggi.

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